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江蘇大閘蟹~正港大閘蟹7兩±5%-5隻送1-免運

原始價格:NT$3,980。目前價格:NT$3,580。

-10%

買5送1
◆蟹黃蟹膏細膩鮮美
◆肉質滑順細緻嫩甜
◆規格:6兩±5%

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付款方式:轉帳匯款、Line Pay付款

食品業者登錄字號:F-200231136-00001-1
投保產品責任險字號:和泰產物69-110-10595472-00001-PDL

商品說明

秋風起蟹腳癢
有著肥美蟹膏的大閘蟹,讓不少老饕垂涎,愛吃大閘蟹的你千萬不要錯過!!

我們不是一般的大閘蟹
我們是精選特優質的正港大閘蟹
讓饕客們都能享受大閘蟹的鮮甜美味
就是要讓你們能吃到”尚青”ㄟ大閘蟹

正宗江蘇大閘蟹,除鮮肥甜嫩,更蘊含著濃濃的蟹黃、蟹膏,融化在舌尖的濃烈震撼,爆綿密柔糊軟綿又香甜四溢,恨不得吮乾蟹殼下每一粒每一滴,令人完全無法招架的鮮美極品!!簡單清蒸,就能吃到蟹膏如玉、蟹黃似金的極致精華!

大閘蟹注意事項
收到大閘蟹請確認每隻是否都是活蟹。
試著輕敲他,看看眼睛、腳或嘴巴是不是有活動,大閘蟹在冷藏運送中因持續在低溫裡可能還在昏睡,所以可以對牠噴點水,稍等10-20分。

若是收到貨發現有死蟹,請立即拍攝影片回傳,超過半天將不受理。

大閘蟹保存法

大閘蟹沒有馬上吃請千萬不要水洗,不然會死亡
暫不食用請排列放冰箱於蟹身噴少許水,覆蓋濕毛巾冷藏保持牠的活力,冰箱問度不能太低,要不然大閘蟹會凍死
正常情況下可以保存五天,不過時間太久蟹會變瘦,建議收到蟹三日內食用口感最佳!

大閘蟹清洗法

1.將大閘蟹泡入水裡20分鐘進行吐髒(不要蓋過眼睛,水深至嘴巴即可)

2.準備料理大閘蟹之前,首先大略用刷子輕洗一下,肚子與背殼還有腳都刷洗一下,就能進行料理

大閘蟹煮法

  • 水煮法
    1. 鍋中放入適量冷水(已放在鍋中能淹沒大閘蟹為準)煮沸。
    2. 鍋中可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    3. 將蟹放入鍋中,迅速蓋鍋蓋,依大小與隻數中火煮8-15分
      (1-3隻煮8-10分,5隻以上煮12-15分)
      (4-4.5兩煮8-10分,5兩煮10-12分,6兩煮12-15分)
  • 清蒸法
    1. 鍋中放入適量冷水煮沸。
    2. 蒸籠(蒸盤/鍋子)可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    3. 將蟹肚子朝上,背殼朝下放入蒸籠中,可淋上1小杯米酒/紹興酒
    4. 蓋上鍋蓋依大小與隻數中火蒸煮8-12分
      (1-3隻煮8-10分,5隻以上煮12-15分)
      (4-4.5兩蒸8分,5兩蒸10分,6兩蒸12分)
    5. 關火候悶2分鐘
  • 酒燒法
    1. 平底鍋/炒鍋中可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    2. 將蟹肚子朝上,背殼朝下放入鍋中,淋上米酒/紹興酒約蟹身一半
      (我習慣覆蓋至眼下)
    3. 蓋上鍋蓋觀察鍋中的酒量中火燒8-15分
      (1-3隻燒8-10分,5隻以上燒12-15分)
      (4-4.5兩燒8-10分,5兩燒10-12分,6兩燒12-15分)

    酒燒乾後關火候悶2分鐘

大閘蟹注意事項 收到大閘蟹請確認每隻是否都是活蟹。 試著輕敲他,看看眼睛、腳或嘴巴是不是有活動,大閘蟹在冷藏運送中因持續在低溫裡可能還在昏睡,所以可以對牠噴點水,稍等10-20分。 若是收到貨發現有死蟹,請立即拍攝影片回傳,超過半天將不受理。

大閘蟹保存法

大閘蟹沒有馬上吃請千萬不要水洗,不然會死亡 暫不食用請排列放冰箱於蟹身噴少許水,覆蓋濕毛巾冷藏保持牠的活力,冰箱問度不能太低,要不然大閘蟹會凍死 正常情況下可以保存五天,不過時間太久蟹會變瘦,建議收到蟹三日內食用口感最佳!

大閘蟹清洗法

準備料理大閘蟹之前,首先大略用刷子輕洗一下,肚子與背殼還有腳都刷洗一下,就能進行料理

大閘蟹煮法

  • 水煮法
    1. 鍋中放入適量冷水(已放在鍋中能淹沒大閘蟹為準)煮沸。
    2. 鍋中可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    3. 將蟹放入鍋中,迅速蓋鍋蓋,依大小與隻數中火煮8-15分 (1-3隻煮8-10分,5隻以上煮12-15分) (4-4.5兩煮8-10分,5兩煮10-12分,6兩煮12-15分)
  • 清蒸法
    1. 鍋中放入適量冷水煮沸。
    2. 蒸籠(蒸盤/鍋子)可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    3. 將蟹肚子朝上,背殼朝下放入蒸籠中,可淋上1小杯米酒/紹興酒
    4. 蓋上鍋蓋依大小與隻數中火蒸煮8-12分 (1-3隻煮8-10分,5隻以上煮12-15分) (4-4.5兩蒸8分,5兩蒸10分,6兩蒸12分)
    5. 關火候悶2分鐘
  • 酒燒法
    1. 平底鍋/炒鍋中可放紫蘇葉或是薑片(可加可不加,依個人喜好)
    2. 將蟹肚子朝上,背殼朝下放入鍋中,淋上米酒/紹興酒約蟹身一半 (我習慣覆蓋至眼下)
    3. 蓋上鍋蓋觀察鍋中的酒量中火燒8-15分 (1-3隻燒8-10分,5隻以上燒12-15分) (4-4.5兩燒8-10分,5兩燒10-12分,6兩燒12-15分)

    酒燒乾後關火候悶2分鐘

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使用銀行匯款只需將訂單款項透過實體/網路ATM或者網路銀行直接匯入公司帳號,並至網站上的”完成匯款”中填寫轉帳後5碼。

運費計算(冷藏、冷凍商品須分開配送)

● 雙北都會區(滿額免運外送到1樓)
三重區/蘆洲區,滿$690元免運
台北市全區/板橋區/中和區/新莊區/五股區/泰山區,滿$1000元免運
新店區/土城區/永和區/樹林區/林口區,滿$1500元免運

● 台灣本島
冷藏-運費$200元,滿$3000元免運
冷凍-運費$250元,滿$3000元免運

● 台灣外島
冷藏-運費$400元,滿$6000元免運
冷凍-運費$400元,滿$6000元免運
外島-無法配送區域為:金門地區之烏坵及烈嶼、澎湖地區之馬公(虎井島、桶盤島)、望安、七美、白沙恕不提供配送服務

運送方式

1.帳款確認後將立即處理您的訂單,您將於二~五個工作日內(不含週六日及國定例假日)收到訂購之商品。
2.以黑貓宅配寄送商品。
3.配送範圍限台灣本島/台灣外島各縣市(不含郵政信箱)。
4.如本店無法接受您的訂單,將於收到您的訂單後二個工作日內通知您。但法令另有規定者除外。
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